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Chafing Dish - rund Ø 34 cm - Höhe 32 cm - Volumen 7,5 Liter - elektrisch

Chafing Dish rund
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  • W037062333
  • 5,69 kg
  • Mittelschwere Qualität
  • 48 mal verkauft!
zusätzlich mit elektrischer Heizquelle (Art.W037098001) tiefe Ausführung aus Edelstahl... mehr
Produktinformationen "Chafing Dish - rund Ø 34 cm - Höhe 32 cm - Volumen 7,5 Liter - elektrisch"


zusätzlich mit elektrischer Heizquelle (Art.W037098001)
tiefe Ausführung
aus Edelstahl hochglänzend
Griffe und Gestell vergoldet
mit Brennbehälter und 12 cm tiefem Einsatz
gerade Beine
Durchmesser außen: 34,0 cm
Gesamthöhe: 32,0 cm
Durchmesser innen: 30,0 cm
Volumen: 7,5 Liter

Mittelschwere Qualität

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Edelstahl, unspezifiziert keine DIN Entsprechung - AISI 202 oder 201 Eigenschaften... mehr

Edelstahl, unspezifiziert

keine DIN Entsprechung - AISI 202 oder 201

Eigenschaften

Ein Kompromiss.

Nickelarmer Edelstahl (ca. 4% bei AISI 202, ca. 1-2,5% bei AISI 201 - daher ist letzterer für den Lebensmittelbereich weniger geeignet) mit niedrigem Chromanteil (12-14%) und mit hohem Anteil zugesetztem Mangan. Nichtmagnetisch und nicht toxisch. Der Edelstahl ist nur bedingt säurefest gegen Speisesäuren. Schlechte Polierfähigkeit, daher niedrigere Oberflächengüte. Geeignet für Geschirre, die nur kurzzeitigen oder keinen Kontakt zu salz- oder säurehaltigen Speisen haben. Für die Aufbewahrung von Speisen weniger geeignet.

Viele Preisunterschiede bei rostfreiem Geschirr lassen sich durch die Wahl des Materials erklären. Niedrig nickelhaltige Stähle sind bis zu 30% billiger als Edelstahl 18/10.

Pflege

Pflege: maschinell oder per Hand mit milden Spülmitteln; Ablagerung von Kalk und Reinigerresten nach dem Spülen unbedingt entfernen; Chromstahl ist nicht so robust wie Edelstahl und benötigt daher mehr Aufmerksamkeit; niemals mit Stahlwolle reinigen.

Vergoldeter Stahl

Gold ist ein schweres Edelmetall; quasi nicht überhitzbar; säurefest. Gold wird gerne als Überzug von Messing genutzt, aber auch Edelstahl läßt sich vergolden.

Pflege

Pflege siehe verkupferter Stahl; möglichst nur warmes mildes Seifenwasser zur Reinigung verwenden. Goldbeschichter Edelstahl verträgt eine beschränkte Anzahl von Spülmaschinengängen.

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