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Gasbrenner Karamellisierer Ø 2,0 cm - Stiellänge 12,0 cm - Länge 15,0 cm

Gasbrenner Karamellisierer
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Gasbrenneraufsatz - Karamellisierer für die Gastronomie optimiert direkter Anschluss an... mehr
Produktinformationen "Gasbrenner Karamellisierer Ø 2,0 cm - Stiellänge 12,0 cm - Länge 15,0 cm"


Gasbrenneraufsatz - Karamellisierer
für die Gastronomie optimiert
direkter Anschluss an handelsübliche Gaskartuschen mit EU Schraubgewinde UNEF 7 16
das Umfüllen ist nicht mehr nötig
stabile Konstruktion mit rutschfestem Griff für Einhandbedienung
verschleißfreie Piezo Zündung
Flamme bis zu +1300°C
Länge: 15,0 cm
Durchmesser: 2,0 cm
Stiellänge: 12,0 cm

Lieferung ohne Gaskartuschen

Durch den größeren Winkel des Handgriffs können auch bauchige Gaskartuschen angeschlossen werden

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Zinkguß Zink eignet sich hervorrangend zum Gießen, insbesondere wenn es als Legierung... mehr

Zinkguß

Zink eignet sich hervorrangend zum Gießen, insbesondere wenn es als Legierung vorliegt. Für den direkten Kontakt mit Lebensmitteln ist es eher nicht geeignet, weshalb es nach dem Guss meist vernickelt oder verchromt wird. Diese Beschichtungen haften sehr gut auf dem Zinkguss. Besonders komplizierte Formen an Geräten können so gut hergestellt werden.

GFK Glasfaserverstärkter Kunststoff

Auch als Fiberglas bekannt.

Verchromter Stahl

Verchromter Stahl ist rostfrei solange die Beschichtung unbeschädigt ist. Häufig werden Stahldrähte nach der Verarbeitung verchromt. Im Gegensatz zu den Edelstählen können diese Produkte nach dem Verchromen nicht mehr geschweißt werden, ohne dass die Schutzschicht zerstört wird.

Auch Kunststoffe oder Gussteile lassen sich verchromen. Beschädigte Chromschichten sollten auch hier zum Ersatz des Produkts führen, da das Basismaterial gegebenenfalls nicht lebensmittelgeeignet ist.

Pflege

Chromschicht nicht verletzen. Bei Schäden Stelle ggf. mit Farbe nachbessern.

Messing

Messing ist eine schwere Kupfer/Zink-Legierung mit goldenem Glanz, daher für edelscheinende Gussteile wie Knöpfe und Griffe gut geeignet. Messing ist hitzeresistent bis 400°C; nicht magnetisch und gegen Säuren und Salze nicht resistent.

Wenn Essig in Verbindung mit Kupfer gebracht wird entsteht Kupferacetat (Grünspan). Auch wegen seiner Wasserlöslichkeit ist dies eines der wenigen toxisch wirkenden Salze des Kupfers.

Pflege

Pflege siehe verkupferter Stahl. Messing ist nicht spülmaschinengeeignet.

Bedienungsanleitung Download

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