* * * * Große Mengen direkt ab Lager lieferbar * * * *

Unsere Angebote im Online-Shop richten sich ausschließlich an Gewerbekunden, Gastronomie, Behörden, Vereine sowie soziale und kirchliche Einrichtungen im Sinne des §14 BGB. 
Unsere Angebote im Online Shop richten sich nicht an Verbraucher im Sinne des §13 BGB. (Privatpersonen).

Antihaft-Backblech GN 1/1 - 10 mm tief - Maße 53,0 x 32,5 cm

Antihaft-Backblech_GN_1/1-10_mm_tief-Masse_53,0_x_32,5cm
24,20 € *
Nettopreis: 20,34 €
40,37 € * (40,05 % gespart)
Gesamtpreis: 0,00 €
, Ersparnis durch Staffel: 0,00 €
Nettogesamtpreis: 0,00 €
, Ersparnis durch Staffel: 0,00 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 3-5 Werktage

Menge Stückpreis
bis 4 24,20 € *
ab 5 23,47 € *
ab 15 22,99 € *
ab 30 22,51 € *

Zubehör 4

Schneidgitter_GN_1/1-Faecher_15 Schneidgitter GN 1/1 - Fächer 15
ab 58,30 € * 94,25 € *
Schneidgitter_GN_1/1-Faecher_18 Schneidgitter GN 1/1 - Fächer 18 Nicht verfügbar
ab 61,50 € * 99,48 € *
Schneidgitter_GN_1/1-Faecher_20 Schneidgitter GN 1/1 - Fächer 20
ab 66,40 € * 107,34 € *
Schneidgitter_GN_1/1-Faecher_24 Schneidgitter GN 1/1 - Fächer 24
ab 68,60 € * 112,57 € *
  • W036377530
  • 0,80 kg
  • 96 mal verkauft!
aus 1,7 mm starkem Aluminium mit PTFE Beschichtung Ränder 45° auslaufend Länge außen: 53,0... mehr
Produktinformationen "Antihaft-Backblech GN 1/1 - 10 mm tief - Maße 53,0 x 32,5 cm"


aus 1,7 mm starkem Aluminium mit PTFE Beschichtung
Ränder 45° auslaufend
Länge außen: 53,0 cm
Breite außen: 32,5 cm
Höhe: 1,0 cm

Weiterführende Links zu "Antihaft-Backblech GN 1/1 - 10 mm tief - Maße 53,0 x 32,5 cm"
Aluminium Aluminium ist ein leichtes langlebiges Metal. Es ist nicht toxisch bei... mehr

Aluminium

Aluminium ist ein leichtes langlebiges Metal. Es ist nicht toxisch bei Verwendung von reinem Aluminium und entsprechender Pflege; gute Leitfähigkeit, daher erhitzen sich auch die Wände bei Töpfen; leichtes, handliches Material; salzbeständiger als Edelstahl, aber nur bedingt fruchtsäureresistent. Aluminium darf nicht längere Zeit mit unedelen Metallen in Kontakt gebracht werden. Es ist hitzeresistent bis 600°C. Es ist das übliche Material für Kompensböden von Edelstahltöpfen. Das Metall ist nicht magnetisch.

Als Leichtmetall findet Aluminium auch in Legierungen seinen Einsatz in der Gastronomie. Die Oberfläche kann durch Eloxierung veredelt werden, aber auch Antihaftbeschichtungen halten auf Aluminium wesentlich besser als auf Edelstahl und schützen zugleich das Aluminium. Die Werkstücke werden aus Aluminium entweder gegossen oder aus Platten tiefgezogen. 

Pflege

Pflege: per Hand mit milden Spülmitteln und Nylon-Spülschwamm. Aluminium ist nicht spülmaschinengeeignet. Die sich bildende dunkle Oxidierung muß nicht entfernt werden, da sie einen Schutz bildet; nicht mit sodahaltigen Mitteln reinigen. 

PTFE Antihaft

Hitzeresistent bis lediglich ca. +220°C Empfindlich gegen mechanische Belastung 

Eigenschaften

PTFE Ist eine Familie chemischer Stoffe zur Antihaftbeschichtung, die unter vielen Markennamen und Qualitäten (Silverstone®, Teflon® u.a.) bekannt ist. Entscheidend ist die Qualität der Grundierung und die Beschaffenheit des Basismaterials. Antihafteigenschaft und mechanische Resistenz sind bislang unvereinbare Gegensätze. 

Ab +280°C wird die Antihaftschicht dauerhaft beschädigt, daher dürfen Pfannen niemals -auch nicht kurzzeitig - überhitzt werden.

Ansätze wie ControlInduc® versuchen die schwersten Fehler in der Küche auszuschließen; die Lebensdauer hängt aber entscheidend von der schonenden Handhabung der Flächen ab.

Holz- oder Stahlwerkzeuge gehören nicht an Antihaftoberflächen: es müssen ausschließlich weiche Nylonwender genutzt werden ! 

PTFE als Beschichtungsmaterial gilt als gesundheitlich unbedenklich, wenn die Pfannen in einem einwandfreien Zustand sind. Zu diesbezüglichen Fragen hat das BfR (Bundesinstitut für Riskobewertung) Stellung genommen: 

Gastronorm Größen - Download

 

Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Antihaft-Backblech GN 1/1 - 10 mm tief - Maße 53,0 x 32,5 cm"
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.
Bitte geben Sie die Zahlenfolge in das nachfolgende Textfeld ein.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Zuletzt angesehen